당뇨에 좋은 음식

당뇨병은 끔찍한 합병증을 부르기도 하는데요. 현대판 전염병이라고 불리는 당뇨병에 대해 자세히 알아볼게요. 당뇨병은 특히 어떤 장기에 악영향을 끼칠까요? 그리고 당뇨에 좋은 음식은 어떤게 있을까요? 집에서 쉽게 관리할 수 있는 식단에 대해 알아보시고 건강 되찾으세요.

당뇨에 좋은 음식 썸네일

음식물을 섭취하면 포도당이 생성되어 세포로 이동해 에너지원으로 사용됩니다. 포도당이 세포로 들어갈 수 있도록 잠금장치를 풀어주는게 인슐린입니다. 인슐린이 부족하면 세포에 들어가지 못한 포도당이 혈액속에 많이 남게 됩니다. 포도당은 단 맛을 냅니다. 소변이 달게 변하는 증상이 생겨서 당뇨병라고하죠. 이것이 바로 당뇨병입니다. 

 

 

 

 

혈액이 끈적해지고 혈류 속도가 저하되어 장기에 산소와 영양분 공급을 원할히 못하게 됩니다. 그로인해 장기가 손상되고 사망까지 이르게하느 당뇨병은 특히 어떤 장기에 악영향을 끼칠까요. 

당뇨와 췌장

췌장암은 생존율이 10% 미만입니다. 췌장은 인슐린을 생성하는 중요한 역할을 합니다. 인슐린 과다 분비로 망가진 췌장은 인슐린 분비를 제대로 할 수 없게 됩니다. 증상이 없어서 더 무서운 췌장암에 대해 알아봅시다. 일반 장기들보다 뒤쪾에 위치한 췌장은 통증과 증상이 없어 조기진단이 어렵고 전이가 빠릅니다.췌장암 환자는 평균 생존기간 6개월 그리고 5년 생존율은 10%미만이라고 합니다. 애플의 스티브 잡스도 췌장암으로 사망하였죠. 췌장암의 증상으로는 복부와 등까지의 통증이 있습니다. 하지만 통증을 느낄 시기는 이미 치료 시기를 놓쳤을 가능성이 높다고 합니다. 췌장은 회복과 치료가 어려운만큼 당뇨병 환자라면 주기적으로 검사를 받는 등 췌장 관리가 필요합니다.

당뇨와 신장

신장은 노폐물을 걸러내는 장기입니다. 신장에서는 하루 180L의 혈액을 정화합니다. 혈당이 올라가면 모세혈관이 손상되고 신장이 손상됩니다. 신장 기능이 저하되면 소변으로 단백질이 빠져나가는 단백뇨, 몸안에 노폐물이 축적되는 만성신부전증을 유발합니다. 결국 신장투석을 해야합니다.

당뇨에 의한 췌장과 신장의 영향까지 알아봤는데요. 혈당수치가 정상이어도 안심은 금물입니다.
당뇨병 고혈압 고지혈증은 한 가지만 발병해도 연달아 발병할 수 있습니다.

 

 

 

 

당뇨에 좋은 음식

보통 당뇨병의 경우 탄수화물을 멀리하고 육류를 피하고 잡곡과 현미밥 채소만 고집하는것이 일반적일텐데요.

오히려 영양 불균형을 초래해서 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 당뇨병환자가 절대 먹으면 안 되는 음식은 없다고 합니다. 음식의 종류보다 음식의 양이 더 중요하다고 합니다.

당뇨에 좋은 음식 1 후추
후추에는 당 대사를 위해 필요한 크롬이 풍부합니다.

크롬은 파인애플, 소고기, 시금치, 귀리에도 풍부합니다. 가열시 크롬성분이 손실되니 후추는 마지막에 뿌려 먹는게 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 2 양파
양파에는 퀘르세틴과 황화합물이 풍부한데요. 말린 양파는 매운맛이 순화되면서 영양성분은 5~10배로 농축됩니다. 칼슘 또한 풍부해지는데요. 췌장세포로 칼슘이 들어가야 인슐린이 분비되기 때문에 당뇨병을 예방하고 완화하는데 도움을 줍니다. 칼슘섭취를 늘리면 인슐린 분비 활성화와 혈당저하에 효과가 있습니다.

 

 

 

 

이외에 당뇨에 좋은 음식으로 건포도, 멸치, 우유 등이 있습니다. 과식 잡는 꿀팁은 식전에 우유 한 잔을 마시면 좋다고 합니다.  우유 속 단백질은 위장관 호르몬을 분비시켜 소화속도를 늦추고 포만감을 올려줍니다. 우유가 안맞는 분들은 대체식품으로 섭취하면 좋겠죠. 두유나 삶은 달걀, 두부 등이 좋겠습니다. 양배추도 추천합니다.

당뇨병에는 단맛나는 식품은 좋지 않은데요. 단맛을 포기 못하는 분들에게 팜트리분말 추천합니다. 팜트리분말은 팔미라 팜나무꽃에서 채취한 수액으로 만든 천연분말입니다. 한 그루당 약 5~6L만 채취 가능한 귀한 재료라고 하네요. 정제되지 않아 은은하고 풍부한 단맛을 냅니다. 원심분리 방식으로 추출해서 무기질과 식이섬유 등 영양성분을 함께 섭취가 가능합니다. 팜트리분말 속 식이섬유는 콜레스테롤과 혈당을 천천히 올리는데 도움을 줍니다. 가공식품 당류 섭취는 당뇨병에 좋지 않습니다. >팜트리분말에는 항산화성분 폴리페놀이 풍부합니다. 또한 꿀보다 플라보노이드 함량도 7배 이상입니다. 위장운동 활성증가에도 도움을 줍니다. 과다섭취는 좋지않겠죠. 1일 기준 팜트리분말은 10~15g이 적당하다고 합니다. 물론 당뇨병과 혈관질환이 있는 분들은 전문의와 상의 후 섭취해야겠습니다. 당뇨병에 걸리지 않았더라도 당뇨에 좋은 음식으로 관리하시면 당뇨병을 예방할 수 있어 좋습니다.