브라질너트에 많이 들어있는 셀레늄 효능을 높이려면 비타민C와 함께 섭취하면 좋은데요. 특히 항암, 항산화에 좋다고 해요. 셀레늄이 부족 증상 그리고 셀레늄과 찰떡궁합인 비타민C와 함께 먹는 방법 등 알아보세요. 셀레늄 많은 음식, 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.
셀레늄 효능
셀레늄은 필수적인 미량 무기질이면 항산화 물질입니다. 강력한 항산화력으로 활성산소를 제거하여 신체 조직의 노화와 변성을 막아 주거나 그 속도를 지연시키는 효능이 있습니다.
셀레늄은 신체 내에서 글루타싸이온 퍼옥시데이즈 성분으로 존재합니다.
셀레늄의 항산화작용은 해독 작용과 면역 기능을 증진시키고 자외선, X선, 방사선의 피해를 경감시켜 암, 간 질환, 신장병, 관절염 등을 예방하고 치료하는데 작용합니다.
체내에 공급되는 셀레늄의 많은 양이 고환과 전립선에 집중되어 남성의 건강한 생식기능을 유지하게 하며 수정 확률을 높입니다.
셀레늄은 심혈관질환의 위험을 줄일 수 있다는 보고가 있습니다. 또한 셀레늄은 비타민 E와 함께 심장의 기능을 강화시켜 협심증, 부정맥, 심근경색, 허혈성, 심장병 등을 예방하는 효능이 있습니다.
당뇨병 환자의 혈중 셀레늄치는 낮기때문에 셀레늄을 보충하면 산화 스트레스가 감소되어 좋습니다.
셀레늄 흡수율은 50~100%정도이며 식품 내에 유기 셀레늄으로 공급되면 거의 완전히 흡수되나 무기 셀레늄의 흡수는 여러 인자의 영향을 받습니다 체내 셀레늄 함량은 소변을 통한 배설을 통해 조절합니다.
부족증상과 셀레늄 하루 권장량
셀레늄이 결핍되면 활성산소의 피해를 받아 신체 내장기능이 저하됩니다.
임신 말기에 셀레늄이 부족하면 유산, 조산, 사산의 우려가 있습니다.
셀레늄 부족증상은 근육통, 근육소모, 심근증 등이 있습니다.
주로 어린이와 가임기 여성에게 심근증을 보이는 케산병은 전적으로 셀레늄 부족으로 인하여 발병한다고는 볼 수 없으나 혈액과 머리카락의 셀레늄 함량이 낮은 것과 관련이 있습니다.
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셀레늄은 필수 미량 영양소이므로 과잉섭취하면 독성을 나타낼 수 있습니다.
가장 흔한 증상은 머리카락과 손톱이 부스러지고 복통, 설사, 구토 등 위장 장애, 피부 발진, 피로감, 신경계 이상 등이 나타날 수 있습니다.
셀레늄섭취량이 하루 900㎍이상이면 모두 독성을 보인 것으로 보고되고 있습니다.
성인의 셀레늄 하루 권장량은 50㎍입니다. 최대 허용량은 하루 400㎍입니다. 브라질너트 2개 이상은 먹지 않는게 좋다고 합니다.
셀레늄 효능과 비타민
산화를 방지하는 항산화영양소에는 셀레늄을 비롯하여 비타민A,C,E와 플라보노이드 등이 있습니다.
셀레늄과 비타민C, 비타민E는 상승 작용을 하기때문에 찰떡궁합 영양소입니다.
평소 부족한 셀레늄을 보충할 목적으로 섭취하는 건강기능식품의 기능성은 항산화 영양소로서 비타민E와 함께 체내에서 지질의 산화를 방지하고 세포막을 보호해줍니다.
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온몸의 신진대사를 책임지는 비타민C는 대부분의 동물의 인체에서 생성되지만 사람을 포함한 일부 동물은 (원숭이 박쥐 등) 비타민C생성이 불가하다고 합니다.
비타민C섭취는 선택이 아닌 필수입니다.
과도한 섭취는 설사를 유발하고 신장결석, 요로결석이 있는 분들의 증상을 악화시킬수 있습니다.
또한 혈액의 요산수치를 높일 수 있기때문에 고요산혈증, 통풍 환자는 과섭취를 주의를 해야합니다.
비타민C는 딸기, 홍고추, 파프리카 등 붉은색 채소에 많이 들어있습니다.
셀레늄이 많은 음식은 현미, 굴, 브라질너트 등이 있습니다.
셀레늄이 많은 음식
브라질너트도 좋지만 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 든든한 브라질 딸기우유를 소개할게요.
우유가 불편하신 분들은 두유를 넣으면 좋겠죠.
딸기와 브라질너트 2알을 넣고 우유나 두유를 넣어 믹서에 갈아마시면 됩니다.
꿀로 단맛을 주거나 다른 견과류를 추가하여도 고소합니다.
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셀레늄 효능과 비타민과의 궁합까지 알아봤는데요. 하루 권장량 지키면서 암도 예방하고 건강관리 잘 하시길 바래요.
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