카테고리 : 건강정보/효능 YM기획 | 2021. 8. 16. 16:25
타임지에서 귀리를 10대 수퍼 푸드로 선정하면서 국내 소비와 생산량이 증가하고 있습니다. 귀리의 주요 생산지는 전남 강진, 전북 정읍 등이고 러시아, 캐나다, 호주, 폴란드, 핀란드 등에서 수입하고 있습니다. 귀리 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다. 쌀귀리와 오트밀 등이 있는데요. 서양에서 주로 먹는 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 음식을 말합니다. 영양성분은 단백질은 쌀의 2배 정도이고, 라이신 등의 필수 아미노산과 칼슘이 풍부하게 함유되어있습니다. 귀리 효능 수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 감소시키고, 심혈관 질환을 예방하는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부해 성인병 예방에도 도움을 줍니다. 당분의 흡수를 억제해주기때문에 혈당 안정에 좋습니다. 또한 귀..